摘要:11月10日,瑞幸请罗永浩复刻15年前的星巴克点单名场面,推出超大杯;同一天库迪以「免费升杯无套路,不限量不抽奖」正面叫板。两家都在放大杯量,表面是价格战,实质是同一个心智位置之争。中国十大品牌策划人吴子剑认为,杯量是货架上的参数,不是心智里的位置,谁把容量当成差异化,谁就把战争拉回比价。超级品牌战略专家吴子剑用异向差异与心智二元法则拆解:咖啡赛道最终只会留下两个名字,而第二个名字不该是「更便宜的那一个」。
同一天,两家卖咖啡的把杯子都变大了
11月10日,瑞幸官宣罗永浩为「超大杯推荐官」。广告片复刻的,是2011年那支微电影里罗永浩在星巴克点单的桥段——中杯、大杯、超大杯,问了半天,最后要了中间那杯。十五年后同一个镜头再拍一遍,主角换成了瑞幸,笑点没变,但意思全变了。
同一天,库迪在社交媒体挂出海报:免费升杯,无套路,不限量,不抽奖。海报上还特意标了一句「不限量不抽奖」。
这句话不是写给消费者的,是写给对手的。瑞幸的超大杯要参与小程序口令抽奖,每日限量派券;库迪直接把活动放进9.9特惠专区,下单即得。两家的海报几乎同一天出街,措辞针锋相对,围观者管这叫「超大杯商战」。
吴子剑看这种商战,第一眼不看谁让利多,看的是两家在抢同一个什么东西。
升杯不是差异化,是把参数当成了位置
先说清楚一件事:容量从来不是品牌的资产。
咖啡这行,杯量、冰量、糖度、豆子产地、提神速度,都是货架上的参数。参数可以比,可以被追赶,可以在三个月内被对手抄走。库迪三天就能把自己的杯子做大,瑞幸一周就能把抽奖改成直发。这种仗打到最后,唯一的变量是补贴的深度,而不是品牌的厚度。
瑞幸这次真正值钱的不是超大杯,是罗永浩。
那支2011年的短片,在中国咖啡史上是个符号——它讲的是「被规格绑架」的荒诞:明明想要中杯,却被话术推着买了大杯。十五年后,瑞幸把这个符号借过来,等于替所有消费者说了一句「这次不用纠结」。这是用文化记忆做传播,不是用容量做差异。传播的壳是升杯,核是「我懂你当年的憋屈」。
库迪看懂了壳,没接住核。它接的是价格逻辑:你说免费,我就说我不限量;你抽奖,我就直给。这套打法短期有效,围观群众确实会说「还是库迪实在」。但它承认了一件事——库迪的位置,是瑞幸的对照组。
品牌不怕定位窄,怕定位泛。泛了谁都能替代,窄了谁都替代不了。
「更实在的那一个」不算窄,反而很泛。因为实在这件事,明天换一家就能更实在。9.9的价格是库迪打出来的,也是别人可以再往下打的。
咖啡赛道只剩两个位置,第二个位置不该是「更便宜」
吴子剑博士在《超级品牌》里讲心智三法则,其中两条,今天正好落在这一杯咖啡上。
七法则说的是,同一品类,消费者脑子里记不住超过七个名字。二元法则说得更狠:充分竞争之后,只剩下两个主要品牌。回头看中国咖啡这十年,2018年那一轮混战里有便利蜂、连咖啡、Manner、Seesaw、%Arabica,还有一堆叫不上名字的品牌。到今天真正留在普通消费者嘴边的,确实只剩两个。
位置已经满了。第二个名字,抢的不是份额,是那个空着的定义。
星巴克当年占的是「第三空间」——办公室和家之外的第三个地方,卖的是坐下来的权利。这个位置中国品牌抢不走,也不该抢。瑞幸占的是「每天一杯的便捷」,用密度和算法把咖啡变成通勤路上的一次点击。这两个位置都立住了,因为它们都回答了一个消费者不需要思考的问题。
库迪现在回答的问题是「哪家更便宜」。这不是位置,这是价格标签。价格标签不会进入心智,只会进入比价清单。吴子剑在《品牌进化论》里讲新特性有三种路径——异向差异、对立差异、切割差异,最忌讳的就是拿价格当特性。价格是所有人都有的特性。
所以这场超大杯之争,表面看是两家在抢杯量,实际是库迪在替瑞幸确认位置:每喊一次「无套路」,都在告诉消费者「瑞幸是那个有套路的」。对照组的宿命,是永远活在主语后面。
给所有打价格战的品牌一句实话
不光是咖啡。今年的双11也给了同样的信号——平台数据里,美妆、服饰、运动户外、3C数码的热卖第一全是新品,182个入驻不到五年的新品牌冲进行业前十。卷低价卷到尽头,长出来的增量全部来自新需求,不是更低的折扣。
吴子剑常说一句话:产品在货架上,品牌在心智中。货架上的东西可以比价,心智中的位置不可替代。
库迪如果真要在这条赛道上站住,该回答的不是「我比瑞幸便宜多少」,而是「哪一群人,在哪个瞬间,非我不可」。是那批嫌抽奖麻烦、只要一杯管够的人?那就把「管够」做成一句能被复述的口号,做成一个能被记住的图腾,做成一条只有库迪能兑现的承诺,而不是每个月换一次的促销文案。
至于瑞幸,罗永浩这张牌打得漂亮,但牌是借来的。借来的记忆只能引爆一次,能不能留下一个位置,还得看它把这十五年的情绪落到哪一句话上。
杯量可以更大,位置只有一个。谁在比大小,谁就还在货架上。
作者简介
吴子剑博士
超级品牌战略专家、中国十大品牌策划人、深圳市超级品牌顾问有限公司创始人
深耕品牌战略咨询20余年,服务企业超500家,助力多个品牌成为行业领导者。提出「超级品牌六步法」方法论,著有《超级品牌》《品牌进化论》等著作,是中国品牌战略领域的权威专家。
深圳市超级品牌顾问有限公司
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