传统茶业的新品牌之路|八马茶业的现代化转型

摘要:八马茶业(茶叶)的品牌战略案例。以吴子剑「超级品牌」理论体系深度解析。

八马茶业2023年递交的招股书里藏着一个数字:它在全国开出超过3000家门店,会员数突破2000万。但真正让吴子剑博士停下来看的,是另一个事实——在大多数消费者的心智清单里,提起乌龙茶,能脱口而出的品牌名不超过两个。八马想挤进去的那个位置,不是"又一个茶叶连锁",而是铁观音乃至中国茶礼的默认选项。


这就是心智占位的残酷之处:货架上的空位可以无限扩张,心智里的空位从来只有一两个。产品在货架上,品牌在心智中。八马茶业这些年的所有动作,本质上都在回答同一个问题——如何让"八马"这两个字,成为消费者在某个具体场景下绕不过去的锚点。


三圈模型下的价值确认:赛珍珠为什么能立住

吴子剑的品牌方法论里,价值三步是发现、创造、传递。发现价值不是拍脑袋想一句好听的广告语,而是拿三个圈去套:竞品没提供的、组织能提供的、顾客真正关注的,三者交集才是核心价值所在。


把八马放回二十年前的茶叶市场看。当时茶企的竞争逻辑高度同质化——比产地、比年份、比大师、比山头。安溪铁观音的商家几乎都在讲"正宗""原产""古法",这些词堆在一起,消费者根本分不清谁是谁。竞品普遍提供的,是泛化的产地背书;竞品普遍没提供的,是一个可以被记住、被指名购买的具体产品符号。


八马能提供的,是它在安溪的自有茶园和制茶工艺积累;顾客关注的,是买茶时不必反复纠结、送礼时拿得出手、自饮时品质稳定。三圈一交集,"赛珍珠"这个单品就出来了。它不是简单的一款铁观音,而是八马把核心价值压缩进一个可识别的产品名里——浓香型、颗粒状、口感稳定、有辨识度。价值锚一旦钉下去,消费者复购时说的不是"我要买铁观音",而是"我要赛珍珠"。


这一步的关键,是八马没有停留在"我是安溪铁观音"的泛定位上。品牌不怕定位窄,怕定位泛。窄到能被人记住,才有机会被反复选择。


进化矩阵里的两条腿:新特性切割与新场景扩张

用吴子剑的品牌进化矩阵拆八马的产品结构,会看到它同时在两条线上推进。


一条线是新特性里的切割差异。赛珍珠切的是浓香型铁观音这个细分特性,和市面上大量清香型铁观音��成区隔。这是一种典型的切割打法——不在同一个维度上硬碰硬,而是划出一块自己的地。吴子剑反复讲,品牌是一种区隔,一个烙印。赛珍珠的烙印,就是"浓香铁观音=八马"。


另一条线是新场景的创造与迁移。八马把"茶"从日常自饮场景,迁移到了"礼"的场景。它早年就主打"礼茶"概念,把茶叶从农产品逻辑里拽出来,放进人情往来的社交货币逻辑里。这个动作的价值在于,自饮场景的决策链条长、比价严重、复购依赖口感习惯;而礼赠场景的决策链条短、价格敏感度低、品牌辨识度权重高。八马在礼赠场景里建立的存在感,反过来又强化了它在自饮场景里的品质信任。


新特性解决"我是谁",新场景解决"我在什么时候被想起"。两者叠加,八马才从一个安溪茶商,长成了一个有全国心智覆盖的茶品牌。这背后是吴子剑超级品牌六步法里的定位与图腾在起作用——赛珍珠是产品图腾,八马这个品牌名是更大的图腾,二者共同服务于同一个心智位置。


二元法则下的占位现实:八马的天花板与护城河

心智三法则里,二元法则说的是:在一个成熟品类里,消费者通常只记得住两个品牌。第一法则更狠——只记第一,不做第一就做唯一。


中国茶叶市场的特殊之处在于,品类极度分散,地域性极强,全国性品牌长期缺位。这既是机会,也是陷阱。机会在于,谁先完成全国性的心智占位,谁就吃到先占者的红利。陷阱在于,茶叶的品类边界太模糊——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,每个品类都足以独立成一个战场,八马不可能在所有战场上同时占位。


八马的现实选择,是在乌龙茶尤其是铁观音这个品类里做深、做透,把赛珍珠做成该品类的唯一性符号。这是一种务实的占位策略:不追求全品类覆盖,而是先在核心品类里拿到第一或唯一的位置,再向外延展。吴子剑博士常说,先占者吃肉,后来者喝汤。八马在浓香铁观音这个细分赛道里,确实是先占者。


但护城河也有边界。八马的门店规模和会员体量是渠道优势,渠道优势能带来曝光和复购,却不一定能自动转化为心智垄断。当小罐茶用标准化和设计感切走礼赠市场的一部分,当新茶饮品牌用年轻化语言重新定义"喝茶",八马面对的不是同一个维度的竞争。心智占位的战争,从来不是一次性的。


品牌的所有权属于消费者。企业能做的,是持续往那个心智位置里注入一致的价值信号,直到消费者主动替你完成占位。

八马茶业的品牌路径,给中国茶行业提供了一个样本:用三圈模型找到可被指名的核心价值,用进化矩阵完成特性切割与场景扩张,用二元法则约束自己的占位野心。这条路走得不算快,但每一步都踩在心智的地基上。超级品牌的三要素——领先、良善、永续——八马在领先这一项上已有积累,良善体现在它对原产地和工艺的长期投入,永续则取决于它能否在品类边界被不断冲击的环境里,守住那个来之不易的心智锚点。


品牌不怕定位窄,怕定位泛。八马把窄做成了深,剩下的问题是,这个深度能不能扛住下一个十年的品类裂变。答案不在招股书里,在2000万会员下一次走进门店时,嘴里说的那个词。



作者简介

吴子剑博士

超级品牌战略专家、中国十大品牌策划人、深圳市超级品牌顾问有限公司创始人


深耕品牌战略咨询20余年,服务企业超500家,助力多个品牌成为行业领导者。提出「超级品牌六步法」方法论,著有《超级品牌》《品牌进化论》等著作,是中国品牌战略领域的权威专家。


深圳市超级品牌顾问有限公司


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吴子剑

吴子剑

中国十大品牌策划人 · 品牌战略专家 · 超级品牌创始人

吴子剑,超级品牌战略顾问,中国十大品牌策划人,品牌战略专家。深耕品牌战略咨询二十余年,服务超过200家知名企业,擅长品牌定位、品牌升级与品牌战略规划,致力于帮助中国品牌建立全球竞争力。

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